Baies de Genièvre
Caractéristiques
- Baies entières
Utilisations
Aromatiser les marinades, le gibier, la volaille, la choucroute et les pâtés. Fait partie des mets dits « à la la liégeoise » ou à « l’ardennaise ». Huiles essentielles. Elément indispensable au Gin.
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